第(3/3)页 猪肉和辣椒。 却能组合出很多不同的菜系。 辣椒炒肉,青椒酿肉,农家小炒肉,回锅肉,水煮肉片…… 两种简单的食材,放在一起后却能升华,产生一种化学反应。 就和中医药材一样,可能单独两种药材,是完全不同的效果。 但把它们放在一起,就会产生宇宙大爆炸般的升华效果。 低级的厨师限制于菜谱,食材。 根据调整辅料和佐料,以及处理食材的方法,就能做出不同的菜系。 甚至同样的食材,每个厨师做的口感都大不相同。 而真正的高手,不会限制于食材和辅料,他们从根本上,了解这些组合背后产生的反应。 光是通过烹制方法,就能做出各种佳肴。 死记要方只是下策。 中策是灵活变通,将所有药方融会贯通。 而上策,则是根据药材的性状和所蕴含的气息。 楚倩现在正在做的,就是将几股和谐的气息组合在一起。 排列组合成药方。 然后再用大脑的知识,来进行匹配,了解它的作用和用法。 “雪莲花,藏红花,冬虫夏草,黄连,木香鸦胆子,芒硝……” 一个个药材幻化成实体在她脑海中流转。 时间过去10分钟。 其他人都写了差不多七八张。 苗疆少女和白业更是写了厚厚一沓。 估计得超过10张了。 可此时大部分人的速度都减慢了下来,因为他们脑海中的知识有限。 写完了那些确定的,剩下的都是不确定的,需要经过推敲和仔细思考。 白业和苗疆少女的速度却始终没有减慢。 他们手中的笔依然在刷刷不停的写着。 看到这个比赛进程,大部分人心里都有数了。 第一梯队果然如同预料的那般,还是那两个人。 第二梯队是来自名校的学霸们,其中有三个人还不错,紧紧追着第一梯队的两人。 他们两男一女分别来自协和学院,清北大学。 第(3/3)页