第(1/3)页 说着,楚倩拿起了瓷勺。 但她却并没有立刻品尝佛跳墙,而是开始向所有人介绍佛跳墙的来源。 “这道菜,起源于清代,说起来还有一个非常有意思的说法。” “有人说,第一个做出这道菜的人,并不是厨子,而是一个乞丐!” “当然,这肯定是野史,想也知道,一个乞丐是肯定凑不出如此珍贵的食材,做出这种菜品的!” “不过,这道菜市闽菜系的代表菜色,其中的很多食材,都是在闽菜系中非常常见的,所以佛跳墙这道菜才会应运而生!” “接下来,就让我们来尝尝这道菜的味道吧!” 小悦将镜头对准了楚倩面前的瓷碗,楚倩拿起了瓷勺,开始介绍其中的菜品种类。 “这个是鱼翅,还有扇贝,鱼胶,瑶柱,火腿……” “佛跳墙之所以价格很贵,就是因为用了很多名贵的食材,这些食材凑在一起,想不好吃也很困难!” “现在就让我们尝尝,这家招牌佛跳墙的味道!” 楚倩用白色的瓷勺,舀了一点点佛跳墙金色的汤汁,随即送入口中,开始仔细的品尝味道。 可是,让众人期待的一幕并没有出现。 楚倩跟品尝那道醉虾的时候一样,刚开始看着还是很不错的,但是很快便皱起了眉头。 “不对,这个感觉不对!” “你们先等等,我再仔细尝尝!” 说着,楚倩先是用清水漱口,随后重新品尝了佛跳墙的金色汤汁,表情也没有改变。 “这个味道,不对啊!” “按理来说,如果这道佛跳墙是他们这家饭店亲手做的,汤汁应该会非常浓郁,当然不是勾芡的那种浓郁,是因为这些食材本身的胶质被炖煮出来,才会让汤汁变得浓稠!” “但是你们看起来这个汤汁很是浓郁,却没有集合所有食材的那种极致的鲜味,反而是……是鲍汁的味道!” “还有一点点南瓜的甜味!” 小悦听了楚倩说了这么多,顿时就紧张了起来。 “这是什么意思?” 第(1/3)页