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    “我都流口水了，这锅包肉算不算是拔丝肉片？”

    “楚神刚刚咬下那一口的声音，听着就觉得好吃，好酥！”

    “求我们这附近的东北菜馆，我也要吃锅包肉！”

    就在三人刚刚点评完这道菜的时候，服务员也端着另外两道菜走了进来。

    一道是溜肉段，另外一道是扒肉条！

    在楚倩三人的品鉴之下，都觉得扒肉条其实没有什么稀奇的，因为是红烧的口，也是提前做好的，等到客人点这道菜，就将肉在盘子里码放好，重新回锅蒸透就可以了。

    至于溜肉段，则让楚倩三人小小惊艳了一把。

    吃到溜肉段的时候，楚倩就被溜肉段的口感震惊到。

    “溜肉段的做法跟锅包肉的相差无几，锅包肉是把里脊肉切成薄片，裹上面糊下过油炸，之后在沾上酱汁，就可以出锅上菜了。”

    “溜肉段的做法也是一样的，不同的事面糊调制的比例，还有选择的肉的部位。”

    “锅包肉选择的是猪肉和牛肉的里脊肉，里脊肉没有太多的肥肉，而且肉质比较嫩，很容易就能熟透。”

    “而溜肉段选择的则是梅花肉，并且将肉切成了色子块。”

    “下过油炸之后，并没有让溜肉段被炸的太硬，这样回锅加入酱汁勾芡并且端上桌的时候，溜肉段的外壳正好处在一个有些软榻，但是并没有完全软榻的状态！”

    “这种状态，要如何形容呢……”

    楚倩有点迟疑，正在寻找一个合适的描述。

    小悦立刻动了楚倩的意思，连忙说道：“倩倩，你是不是想说，这种口感就像将刚出锅的油条，放在豆浆里，然后立刻拿出来吃一样？”

    楚倩点头，“没错，小悦形容的非常形象和生动，就是这种感觉！”

    直播间的观众们有很多都没有吃过溜肉段，但不代表他们没有吃过油条蘸豆浆。

    “楚神，你成功的把我说饿了！”

    “没错，我也饿了！”

    “油条配豆浆，这是绝配，不接受反驳，如果溜肉段的口感跟油条配豆浆的口感差不多，真的值得尝试！”

    “没错，确实值得尝试！”
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