第九章 做糖-《燕子农家》


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    温婉用筷子沾一点糖浆放进冷开水中,一会拿出来放在嘴里咬一下,脆的,而且不粘牙,糖浆熬好了。这时候可以下花生了,温婉喜欢去皮碾碎的花生这样口感细腻卖相也更好。倒进糖浆里搅匀要废些力气,有林渊在省了她不少事儿。

    不一会儿色香味就出来了,温婉直吸着鼻子咽口水,还是小时候常闻的甜香。

    别家怎么做的温婉不知道,只是小时候每每看外婆这么做,吃的多了也就记住了这童年的好味道,连她这传统的工序也一并记住了。

    想到这温婉叹口气,她前世忙于工作,唯一关心过她的外婆也甚少回去探望,她死了会掉两滴泪的,恐怕也只有那个颤颤巍巍的白发老人了吧。

    她拍拍脑袋,赶走乱七八糟的东西。指挥林渊将熬好的花生糖盛出,放到案板上压平等它降温。然后又可以如法炮制芝麻糖,等芝麻糖熬上就可以切花生糖了,这时候的花生糖有点温温的最好切也最好吃。

    温婉手起刀落,利落熟练地将糖切成方方正正的薄片,捏起尝一口溢满甜香,成功了!

    一晚上做了不少糖,林渊也吃了个饱,剩下的都装进了瓷罐打好标记。往灶膛的余烬里扔两个红薯,明儿个早上起来正好吃。这里的红薯是黄心的,生吃就很甜,熟了就更香,不过七娘只能尝一点不能多吃,否则肚子就不舒服。

    林渊大清早起来啃完软糯甜香的红薯,就兴冲冲提着布袋子往外面发糖,除了老屋还有亲戚朋友,乡里乡亲。温婉做的这些吃食零嘴,他没少拎着布袋子往外散。

    这里的民风很淳朴,有什么好吃的都会想着分给别人尝尝,好像这样彼此就能一些分担些生活的艰难和不易。也正是因为分享,这时候的邻里街坊才会格外亲近热忱。这些质朴却温暖人心的习惯,后世的社会已经看不到了。

    到了村里一户姓李的人家,林渊站在门口招来一个梳着扎着抓髻的小孩,从布袋里捧出一把糖放他面前“狗子,过来。”

    “林叔,这是啥?”狗子猛地一吸将鼻下的青龙吸进窝,高兴得伸着双手去接。

    “花生和芝麻做的糖,拿来给你尝尝”林渊看着瘦巴巴不停吞咽口水,衣衫单薄的孩子,忍不住把糖往他面前送。

    小孩子手小,伸出双手也捧不下这些糖,便急得回头冲屋里喊“祖母,祖母!”

    他祖母走出门一看满脸是笑,不紧不慢接过糖塞进怀里,又拿出块喂进孙儿嘴里。

    “渊子,你怎么来了?你家婉娘快足月了吧?”她很喜欢这个后生。

    人勤快机灵不说,还时常过来帮忙劈柴挑水,兜里总有一捧给她孙儿的零嘴。

    林渊摸着狗子后脑勺点头笑答“快了,八个月了。这是她做的糖,婶子不嫌弃才好。”
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