第(2/3)页 “娘!这是木耳,把它晒干了,做菜的时候,再把它泡发。我前儿都已经晒了一点点,待会儿烧点儿热水把它泡泡,咱凉拌着吃,味道可好了!”顾诚玉对着他娘解释道。 又去了他的床边,装作是从柜子里掏出一把干木耳,交给了吕氏。 “成!那不是跟香菇差不多?都能晒成干的,要烧的时候,泡泡才能做菜。老大家的,跟我去灶房!”吕氏捧着木耳,叫上方氏一起去了灶间。 等顾诚玉他们将木耳和金银都整理好的时候,吕氏他们已经将木耳泡发了,因为是烧的温热水泡的,所以时间短一些。 顾诚玉教着她们将木耳的根部掐掉一点,将木耳捞出放在盆里。 “娘!这个还要用滚水焯一下,拌的时候,放点蒜,再放点麻油,加点、陈醋和酱油就成了!” “咱家哪儿有麻油?还是上次一块肥肉,熬了点猪油。那猪油成不?”吕氏有点犯难,咋还要麻油呢?这可是个精贵玩意儿。 “猪油拌的可能没那么好吃,麻油拌的有股清香。算了!既然没有,也只能用这个。”顾诚玉发现自他穿越到这里后就没见过菜籽油,不知道是不是大衍朝还没有发现油菜。 “娘!菜籽油也可以用的。”顾诚玉想到空间里的油菜籽,觉得还是探探路。 “啥是菜籽油?”吕氏有些疑惑! “就是一种素油。娘!先把木耳拌了吧!”连忙阻止吕氏问下去,再问下去不好圆谎,毕竟现在正屋人多得很。 吕氏叫方氏将木耳稍微切了切,凉拌了端上桌,兄弟五个和方氏、何氏,还有顾老爹夫妻俩,都围绕着这凉拌木耳坐了一桌,娃儿们都回了屋子睡了! “爹!这东西真的能吃?不是说以前吃死过人?”顾诚义有些怀疑,以前听说有人吃了这东西中毒的事的。可是,这会儿,这东西却端上了桌,谁能下得了筷子呢? “既然书上说能吃,那就少吃点尝尝,应该没事。我来尝尝!”顾老爹见大家都迟疑着,只好自己抓起筷子,准备尝上第一口。这书上说的,也是顾老爹先前寻的借口。 第(2/3)页